Ce métier existe encore de nos jours mais sous une forme plus moderne. Cet homme de cheval très expérimenté travaille pour le compte des haras. Durant la saison de monte, qui a lieu au printemps, l'étalonnier fait saillir des juments par les étalons. Au siècle dernier et jusque dans les années 60, il se déplacait sur le dos de l'étalon, allait de ferme en ferme pour rencontrer les éleveurs et faire saillir les juments de traits par l'étalon. Ensuite les circuits se font fait en camion comme nous le montre la photo prise dans les années 80. Ce métier était dangereux car il n'y avait pas les équipements de sécurité actuels.
l'approche
L'étalon "souffle" la jument
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